Description
La soupe Pho est composée d’un bouillon de boeuf, de subtils parfums d’épices comme la cardamome noire, l’anis étoilé, les clous de girofle, la cannelle, le poivre noir mais également l’oignon et le gingembre grillés.
Composition : Pâte de riz, pousses de haricots mungo, boeuf mijoté, fines lamelles de boeuf, pousses de haricots mungo, pickle d’oignon, coriandre longue, ciboulette, citron vert, sauce Hoisin, sauce de piment.
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